Category Archives: Proses Produksi

Couverture , Coklat yang Sebenarnya

Coklat couverture

Buat Anda yang suka berkreasi di dapur, cokelat bisa menjadi bahan olahan yang dapat divariasikan dengan banyak cara. Bisnis coklat karakter saat ini sedang digemari oleh banyak orang. Bisnis ini sangat mungkin dikembangkan dalam skala rumahan. Bisnis ini pada umumnya menggunakan coklat compound sebagai bahan bakunya. Secara garis besar coklat batang atau coklat makan ini […]

Proses Produksi Dark Chocolate (Coklat Hitam)

Coklat merupakan makanan yang sangat digemari. Hampir semua makanan atau minuman ada rasa atau varian coklat, dari mulai es krim, biskuit, roti, sampai ada lhow minuman bersoda rasa coklat. Coklat yang sebenernya coklat atau orang biasanya menyebutnya dark chocolate atau coklat hitam mempunyai banyak banget manfaat. Orang salah kaprah kalau bilang coklat bikin gemuk atau merusak gigi. Kenyataannya […]

Pengolahan Buah Kakao menjadi Coklat

Coklat merupakan makanan yang sangat digemari. Hampir semua makanan atau minuman ada rasa atau varian coklat, dari mulai es krim, biskuit, roti, sampai ada lhow minuman bersoda rasa coklat. Coklat yang sebenernya coklat atau orang biasanya menyebutnya dark chocolate atau coklat hitam mempunyai banyak banget manfaat. Orang salah kaprah kalau bilang coklat bikin gemuk atau […]