Minum Dark Chocolate atau Teh Baik Bagi Kita

minuman coklat hot chocolate

Semakin banyak bukti yang menunjukkan kalau cokelat baik untuk kesehatan kita. Cokelat mungkin lebih baik bagi kesehatan dibandingkan teh, karena megandung lebih banyak komponen kimia yang bisa mencegah kanker dan penyakit jantung menurut peneliti. Cokelat yang sedang kita bicarakan ini dark chocolate ya atau coklat hitam atau juga bisa disebut coklat pekat, bukan coklat manis yang komposisinya kebanyakan gula atau susu atau minyak sawit yang kandungan cokelatnya bahkan tidak ada sama sekali. Mulai sekarang cek komposisi cokelat yang Anda konsumsi, disitu tertulis bubuk coklat (cacao powder), pasta coklat (cocoa liquor), dan atau lemak coklat (cocoa butter) ataukah tidak ada sama sekali. Ketiga bahan itulah yang merupakan hasil utama dari pengolahan biji kakao. Karena hanya cokelat asli yang baik bagi kesehatan.

Cokelat dark lebih baik dibanding coklat manis ini sudah jelas karena mengandung lebih sedikit lemak jahat dan gula yang menjadi momok menakutkan bagi tubuh manusia. Cokelat hitam bisa dijadikan langkah pertama untuk diet menurunkan berat badan seperti pada artikel ini. Dark chocolate yang baik setidaknya mengandung 70% cocoa mass (padatan kakao). Manfaat paling menakjubkan dari coklat berasal dari kandungan antioksidannya. Bubuk cokelat memiliki kandungan antioksidan paling banyak dibandingkan dark chocolate dalam bentuk batang. Bubuk cokelat mengandung 1300 mg antioksidan setiap 1,25 ons. Sedangkan coklat hitam batang 700 mg dan cokelat susu hanya 300 mg.

Bubuk cokelat umumnya dijadikan bahan tambahan dalam pembuatan brownies, cookies, atau kue tart. Selain memberikan warna coklat yang menarik, bubuk coklat juga menghasilkan rasa dan aroma khas coklat yang kuat dan sedap. Selain dijadikan bahan tambahan untuk brownies atau cookies yang cenderung lebih banyak mengandung gula atau tepung, coklat bubuk dapat dijadikan minuman coklat atau hot chocolate yang lebih sehat. Jika kamu merasa masih terlalu kuat rasa coklatnya kamu bisa menambahkan gula aren atau kelapa yang lebih sehat atau gula stevia yang tanpa kalori. Coklat bubuk menghasilkan aroma khas coklat yang lebih kuat dibandingkan coklat batang. Jadi selain untuk diminum hot chocolate juga sekaligus sebagai aroma terapi untuk membuat pikiranmu lebih tenang, rileks dan membuat moodmu lebih baik. Terutama untuk yang lagi PMS minum hot chocolate bisa sangat membantu. Ada yang mengatakan harum coklat sensasinya mengalahkan ciuman. Manfaat dari aroma coklat ini sudah diteliti oleh peneliti dari Inggris. Bau harum coklat membuat gelombang otak meliar dan bau ini membuat tenang orang yang menciumnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *